Pecuária de leite é destaque na ExpoAlagoinhas

Com o alcance do melhor índice de produtividade leiteira da Bahia, registrado pelo IBGE e estimado em 1,2 mil quilos de leite por vaca ordenhada ao ano, o município de Alagoinhas espera movimentar a economia local, atraindo criadores, investidores e comerciantes para a 11ª Feira de Exposição Agropecuária (ExpoAlagoinhas), que começa nesta quarta-feira (24), no parque de exposições Miguel Santos Fontes.

O evento, que segue até o dia 28 e conta com o apoio da Secretaria da Agricultura do Estado da Bahia (Seagri), ganha destaque nesta edição, com a exposição de 390 animais e o aumento da diversidade de raças e da área de exposição, além de inovar com um espaço exclusivo para a produção familiar em estrutura de vila.

A feira terá o rebanho bovino leiteiro como maior destaque. Participam ainda eqüinos, das raças Campolino e Mangalarga Marchador, bovinos, das espécies Girolando e Gir, bem como caprinos e ovinos. Para auxiliar na fiscalização e garantir a sanidade do rebanho, médicos veterinários e auxiliares de fiscalização da Agência Estadual de Defesa Agropecuária da Bahia (Adab) estarão de plantão, a partir desta terça-feira (23), na entrada do Parque, para cobrar os atestados necessários para cada espécie.

A Seagri participará da feira através de seus órgãos e superintendências, abrigando em seu estande institucional técnicos que promoverão inúmeras atividades e capacitações para os agricultores da região e visitantes interessados.

Destacando-se como um espaço de articulação e promoção da comercialização dos produtos da agricultura familiar, no estande institucional promovido pela Seagri, a Vila da Agricultura Familiar vai apoiar a exibição e comercialização dos empreendimentos organizados pelos pequenos produtores. A estruturação deste espaço está sendo organizada pela Superintendência da Agricultura Familiar (Seagri/Suaf), que ainda mobilizou produtores dos territórios Litoral Norte e Agreste de Alagoinhas, através de caravanas, para participarem dos treinamentos e mini-cursos oferecidos pela Bahia Pesca, a Empresa Baiana de Desenvolvimento Agrícola (EBDA), a Agência de Defesa Agropecuária da Bahia (Adab) e as diversas atividades promovidas pela feira.

O principal objetivo da vila é promover a interação dos agricultores com as novas tecnologias desenvolvidas e socializar experiências entre os empreendimentos, contribuindo também para a consolidação dos produtos e com os mecanismos de venda direta entre os produtores e os pontos de venda no varejo. A prática desses mecanismos é uma das maneiras de realizar inclusão social no ambiente rural.

Bahia Pesca

Na programação da ExpoAlagoinhas, estão previstos cursos sobre técnicas de processamento, beneficiamento e culinária de pescados, onde serão mostradas as características do pescado como qualidade e frescor, bem como os cuidados com o abate, resfriamento, condicionamento e higienização. Na seqüência, o treinamento ensinará tipos de cortes, defumação e salga. Por último, serão apresentadas técnicas culinárias, com a preparação de diferentes pratos com pescados “in natura”, salgados e defumados.

EBDA

Com os temas Agroecologia, Mandiocultura, Manejo Sanitário Bovino, Laticínios, Associativismo e Cooperativismo, técnicos da EBDA ministrarão palestras e mini-cursos. Na oportunidade, agricultores e visitantes poderão conhecer e tirar dúvidas sobre as práticas agroecológicas, produtos, subprodutos da mandioca para a alimentação animal e humana, o uso da homeopatia no gado bovino e a produção de derivados do leite. A empresa ainda divulgará seus trabalhos, com a demonstração das novas tecnologias agrícolas para o desenvolvimento de diversas culturas.